東京都千代田区神田佐久間河岸82-5 H.R.M.本社ビル

03-3866-8710

役員紹介

理事長 大谷 晃

当法人は、世界の人々を対象に、わが国の優れた接客接遇、プロトコールの技術とそのサービスの精神に関する普及啓発、教育研修に関する事業を行い、人材育成と国際交流への貢献を通じて公共の福祉に寄与する事を目的としています。
ホテル・レストラン・ブライダル業界へのサポートを通じ、業界自体の展望を目指します。
理事長プロフィール詳細はこちら

名誉顧問 森本 昌憲

(現)一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会会長

藤田観光株式会社入社後、マレーシア、クアラルンプールのホテル副総支配人、箱根小涌園総支配人などを経て、藤田観光株式会社 代表取締役社長、取締役会長を経て、現在に至る。海外での現地資本の新ホテル開発と運営指導など、様々な経歴を持ち、地域活性化などにも力を注いでいる。
東京商工会議所議員、経済同友会幹事、国際観光レストラン協会理事、日本ホテル協会委員など、公的な活動も多い。

理事 久保 彩

2016年4月 日本ホテルレストラン経営研究所 理事就任
【経歴】
株式会社メタモルフォー 代表取締役社長
建築会社勤務後、研修講師としてのトレーニングを経て、大手企業向け講師として登壇している。
クライアントの業態や規模にとらわれず、徹底的なヒアリングを通じ組織の問題点に向き合うオーダーメイド研修を展開している。
またコンサルタントとして、企業内の人事考課制度構築、各種マニュアル策定、業務改善など外部ブレーンの役割も担っている。

その一方で、個人のワークライフバランスの充実をサポートすべくタイムマネジメントやコミュニケーションスキルアップセミナーにて登壇。クライアントの可能性を引き出すカウンセリングにも定評がある。
主な資格
■産業カウンセラー
■秘書技能検定1級

理事 中国局長 陳 偉(チン・イ)

理事 中国局長 陳 偉(チン・イ)

こんにちは、陳偉です。
入社してからたくさんの人と出会って、いろんな現場で日本の文化、習慣、マナーや技術等を勉強し恵まれた環境の中で豊富な知識を得る事できました。
この20年のノウハウを生かして、皆さんをサポート出来れば幸いと思います。

理事 韓国局長 金 恩至(キム・ウンジ)

理事 韓国局長 金 恩至

やる気にあふれた韓国人の方のサポートをしています。

私が日本に来てからの経験を活かして、皆さんのスキルアップのお手伝いをさせて頂ければと思います。

接客コンサルタント 井崎 正吾

パークハイアット東京に入社し、ホテル最上階に位置する「ニューヨークグリル」でのオープニングスタッフとして実績を積む。

その後、レストラン経営会社の教育担当、レストランプロデュース企業の営業本部長、取締役社長を経て現在、レストランプロデュース、外食企業コンサルタント、顧問など幅広い業態をサポートしている。

これまで企業主異業態の飲食店舗200店舗以上に携わる。

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