ホテル・レストラン業界の活性化の支援

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【外国籍】カクテル検定

カクテルの基礎的な知識と技術の検定試験(筆記) ※準備中です。 詳細についてはお問合わせください。

学科試験

学科試験
  • お酒の基礎知識(お酒の分類・お酒の原料)
  • ウイスキーの基礎知識
  • ブランデーの基礎知識
  • スピリッツの基礎知識
  • リキュールの基礎知識
  • カクテル基礎知識(カクテルの分類・カクテル技法・カクテルの道具・代表的な
  • カクテルのレシピ)

講習会のお知らせ

カクテル作り 各検定の学科内容に沿って学科、実技合わせて8 時間(9:00 ~ 17:00)
■受講料:1 受講につき¥5,000 (テキスト代含)
*団体でのお申し込みの場合1 受講につき¥4,500

(団体の場合の講座開催につきましては各学校に訪問させて頂いての講座も可能でございます。お問い合わせ下さいませ)

検定実施概要・料金

検定実施概要 検定料
種類 筆記 一般 学生
カクテルベーシック検定 100問正誤問題 5,000 4,000

申込み~合格までの流れ

学科試験
  • STEP1 申し込み
  • STEP2 受験票発行(受験会場・受験番号)
  • STEP3 筆記試験
  • STEP4 合格
  • STEP5 認定証発行(希望者のみ*有料)

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