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「親子で学ぶ一生モノのテーブルマナー講座」を開催しました

「親子で学ぶ一生モノのテーブルマナー講座」今年も無事終了致しました。
今回は21階のレストランを貸切、会場いっぱいのお客様で賑わいました。
もしも宮中晩餐会やベルサイユ宮殿、ノーベル賞受賞晩餐会に招かれたら?を題材にして会食をしながら楽しくプロトコール(国際儀礼)を理解してもらいました。
古代ギリシャ時代やローマ時代、ルネッサンス時代の宮廷での会食の様式をスライドをお見せしながら現代のテーブルセッティングに移り変わる様子やシーンによる会食、「プライベート」「ビジネス」「国際交流」に当てはめ、ルール➡️エチケット➡️マナー➡️プロトコールを理解し、品性➡️品位➡️品格を持った会食(快食)術を体験してもらいました。
来年のオリンピック・パラリンピックに向け益々国際交流が進みます。
是非皆さんもプロトコールを意識して下さいね!

親子で学ぶ一生モノのテーブルマナー講座 NPO法人日本ホテルレストラン経営研究所 大谷晃

2019.09.12
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